Cádiz ist die südlichste Provinz Andalusiens. Aufgrund ihrer idyllischen Lage zieht die Provinz Besucher aus dem Inland und aus aller Welt an. Man reist hierher, um den exquisiten roten Thunfisch zu kosten. Sie kommen wegen der langen, weichen, weißen Strände an der Costa de la Luz hierher. Zweifellos wollen sie während des berühmten Karnevals und der Feria de Jerez feiern und tanzen. Cádiz ist der Ort schlechthin für einen Lebensstil voller Freude und Freiheit. In diesem Leitfaden finden Sie alle Informationen, die Sie über die Provinz Cádiz benötigen.
Ist Cádiz ein guter Ort zum Leben?
In Cádiz zu leben bedeutet, sich mit der echten, robusten, südandalusischen Kultur zu umgeben. Das Spanisch, das man hier spricht klingt fast nicht mehr wie Spanisch. Manche sagen, dass der Gaditano, der Akzent aus Cádiz, eher einem Dialekt als einem Akzent ähnelt. Das liegt daran, dass sie ihre s’s einatmen, Wörter abkürzen, unglaublich lustige Ausdrücke haben und außerdem unglaublich schnell sprechen! Was für eine Herausforderung werden Sie denken. Aber keine Sorge. Die Menschen in Cádiz gehören zu den freundlichsten, herzlichsten und gastfreundlichsten Menschen die wir je getroffen haben. Die Menschen in Cádiz sind voller Leben. Ihre Augen leuchten, ihre Münder lächeln und ihre Herzen schlagen im Rhythmus der Musik.
Ein weiterer Grund warum Cádiz ein guter Ort zum Leben ist, ist die Tatsache, dass diese Provinz von drei anderen Provinzen umgeben ist. Huelva, Sevilla und Malaga. Man kann Tagesausflüge in die Nachbarstädte machen um Andalusien weiter zu erkunden. Die nächstgelegenen Flughäfen befinden sich in Jerez de la Frontera, Gibraltar und Sevilla.
Cádiz ist eine Provinz in der es darum geht, Entspannung und Genuss zu maximieren und das ultimative Leben zu leben. Dies spiegelt sich in den Festen und der Gastronomie wider. Außerdem sind die Gaditanos, die in Cádiz lebenden Menschen dafür bekannt, dass sie eine echte und bedeutungsvolle Beziehung zu ihren Mitmenschen aufbauen. Sie tun dies nicht nur mit Menschen sondern auch mit ihren Pferden. Die Leidenschaft für Pferde ist nicht zu übersehen. Es ist daher nicht verwunderlich, dass es in Cádiz wunderschöne Pferde und Reitanlagen gibt.
Wofür ist die Gastronomie in Cádiz berühmt?
Wenn es in der Gastronomie ein Gericht gibt das in allen Restaurants gegessen wird, dann ist es auf jeden Fall aus dem Meer. Der frische Fang vom Morgen wird Ihnen zum Mittagessen auf dem Teller serviert! Kann es noch besser werden? Noch frischer? Eine persönliche Empfehlung wäre der rote Thunfisch, ein köstlicher Genuss.
Die traditionelle Art Thunfisch zu fangen, heißt „Almadraba“. Eine Tradition die seit mehr als 2.000 Jahren praktiziert wird. Bei der Almadraba überqueren die Thunfische die Straße von Gibraltar. Wenn sie die Küste erreichen wartet eine Reihe kleiner Fischerboote mit Netzen darauf den Thunfisch zu fangen. Die Männer heben die Netze erst, wenn sich eine ansehnliche Menge Thunfisch darin befindet. Dann beginnt der Kampf zwischen dem mächtigen Thunfisch und den Männern.
Es heißt, dass der beste Thunfisch im El Campero, einem Restaurant in Barbate serviert wird. Dieses Restaurant sollten Sie unbedingt besuchen! Außerdem finden Sie hier den Puerto de Santa María Aponiente, eine Gezeitenmühle aus dem 19. Jahrhundert die in ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant umgewandelt wurde. Ein Ort, an dem man das Meer in all seiner Pracht genießen kann.
Außerdem gibt es zahlreiche Weinkellereien, die die Aufmerksamkeit der Besucher auf sich ziehen. Eine sehr berühmte ist Tio Pepe in Jerez de la Frontera. Dort wird ein köstlicher Sherry hergestellt, der Sie in das 19. Jahrhundert zurückversetzt als man mit der Herstellung dieses Weins begann. Ein ähnlicher im Ausland weniger bekannter und leichterer Wein ist der Manzanilla, für den es in Sanlucar de Barrameda zahlreiche Bodegas gibt. Die Vinos de Jerez sind auf jeden Fall einen Versuch wert, vom leichten Manzanilla bis zum süßen und dunklen Pedro Ximenez.
Was kann man in Cádiz unternehmen?
Die Provinz Cádiz ist der Geburtsort des Flamenco. Der Gesang, die Musik und der Tanz haben sich im Laufe der Jahre zu dem entwickelt was heute als spanischer Flamenco international anerkannt ist. Zwei sehr wichtige Persönlichkeiten, die an dieser Entwicklung beteiligt waren, waren Paco de Lucía und Camarón de la Isla. Sie waren große Gitarristen und Flamenco-Sänger.
Natürlich gibt es das ganze Jahr über viele Flamenco-Shows um die Einheimischen und die Besucher von Cádiz zu unterhalten. Es könnte gar nicht anders sein, denn Cádiz ist der Ursprung des Flamenco. Der berühmteste Flamencotanz aus Cádiz ist „Los Tanguillos de Cádiz“.
Die Küste von Cádiz sollte man sich nicht entgehen lassen. Die weiten, weißen Strände mit ihrem weichen Sand sind charakteristisch für die Costa de la Luz. In Bolonia können die anspruchsvollen Dünen erklommen werden und in Tarifa ist der Wind perfekt zum Surfen, Kiten und allem was dazwischen liegt. Nicht zu vergessen ist Playa los Lances, wo man einen entspannten Tag am Strand verbringen kann. Ebenfalls an der Küste liegen charmante Dörfer wie Conil und Zahara de los Atunes. Diese Orte sind zweifelsohne einen Besuch wert!
Wir sind noch nicht fertig mit der Küste. Die Strände sind unglaublich aber in Cádiz finden Sie den Ort, der am nächsten zwischen zwei Kontinenten liegt! Tarifa ist der südlichste Teil Spaniens und wird nur durch 14 km Mittelmeer von Marokko getrennt. Das macht das Segeln entlang der Küste oder das Überqueren des Meeres zu einem wunderbaren Erlebnis. In der Straße von Gibraltar können Sie sogar viele Arten Delfine und Wale beobachten, da hier der Atlantik und das Mittelmeer zusammentreffen.
Wie ist das Wetter und das Klima in Cádiz?
Das Klima in Cádiz ist immer noch mediterran, das heißt, die Temperaturen sind im Sommer hoch und in den Wintermonaten gemäßigt. Aufgrund der Lage am Atlantischen Ozean gibt es im Winter jedoch viel Niederschlag. Die Sierra de Grazalema hat mit 2200 mm/Jahr die höchste Niederschlagsmenge in ganz Spanien.
Die Berge eignen sich hervorragend als Rückzugsort im Sommer, da die Temperaturen in den Sommermonaten ideal sind. Außerdem wurden im Landesinneren bezaubernde Cortijos und beeindruckende Reiterhöfe im andalusischen Stil gebaut. Diese Landhäuser in der Provinz Cádiz sind das perfekte Zuhause für alle, die außerhalb der Stadt leben und dennoch den Lebensstil von Cádiz erleben möchten.
Welche Feste gibt es in Cádiz?
Die beiden wichtigsten Feste die in Cádiz stattfinden, sind zweifellos der Karneval und die Ferias, insbesondere die Feria de Jerez. Der Karneval in Cádiz ist mit Sicherheit der größte in Spanien. Er ist nach dem Karneval in Rio de Janeiro international als einer der wichtigsten anerkannt. Das ganze Jahr über bereiten die Menschen ihre Kostüme vor und üben ihre Show um in den zwei Wochen der Feierlichkeiten zu glänzen.
Ferias werden überall in Andalusien gefeiert und haben alle ihren eigenen Charme. Die Feria von Jerez, die auch als Feria de Caballo – Pferdemesse – bekannt ist, wird jedoch zu einem Fest von internationalem Interesse erklärt. Eine Woche lang reiten Männer, Frauen und Kinder in Flamencokostümen und Kleidern mit ihren Pferden über den Jahrmarkt und bieten spektakuläre Vorführungen. Sie werden überrascht sein, wie anmutig sich die Pferde bewegen und tanzen können! Den ganzen Tag und Nacht über wird der berühmte Sherry, Vino Fino in Hülle und Fülle ausgeschenkt! Die Nacht endet erst, wenn die Füße vom Tanzen weh tun, und das ist meist am frühen Morgen!
Danielle Ernstsen | 20 Juni 2023
