Leben in Andalusien ist schön, vielfältig und unterhaltsam. Auf der einen Seite bietet es einen ruhigen Lebensstil mit langen und weißen Stränden. Andererseits bietet Andalusien einen abenteuerlichen Lebensstil mit endlosen Wanderwegen durch die Berge, Skiurlaub in der Sierra Nevada sowie Wander- und Radtouren. Die Landschaft ist unglaublich vielfältig und reicht von Sonnenblumenfeldern über Olivenhaine und Weinberge bis hin zu den wunderschönen Korkeichenwäldern.
Andalusien hat eine lebendige und herzliche Kultur, in der sich das Leben um Familie und Freunde dreht. Wenn sie zusammen sind, feiern sie das Leben mit den köstlichsten Speisen und Weinen.
Schönheit und Vielfalt in Andalusien
Andalusien ist eine der 17 Comunidades Autónomas (autonome Regionen) Spaniens und besteht aus 8 Provinzen. In alphabetischer Reihenfolge: Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Huelva, Jaén, Málaga und Sevilla. Jede einzelne Provinz ist völlig anders als die andere. Sie haben unterschiedliche Akzente, unterschiedliche Kulturen, ihre eigenen kulinarischen Köstlichkeiten und sogar ihre eigenen Bräuche und Feste!
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Warum nach Andalusien ziehen?
In diesem Leitfaden werden wir (ganz kurz) erklären, was die andalusischen Wunder sind. In unserer Blog-Sektion unter Andalusischer Lebensstil finden Sie ein viel ausführlicheres Archiv mit Hunderten von Blogs, die beschreiben, wie es ist, im Süden Spaniens zu leben. In diesem Leitfaden werden wir die Informationen in drei Bereiche unterteilen: Kultur, Gastronomie und Klima.
Kultur in Andalusien
Kurz gesagt, Andalusien hat eine der herzlichsten, freundlichsten und offensten Kulturen, die wir kennen. Das sagt man von den Spaniern sowieso, aber der Süden hat fast etwas Magisches an sich.
Die Geschichte zeigt, dass Andalusien schon immer ein Schmelztiegel der Kulturen war. Dies ist ein Teil der Welt, in dem Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund problemlos zusammenleben. Die Menschen respektieren die anderen Kulturen und teilen das Beste aus ihrer eigenen.
Als wir vor über 20 Jahren hierher zogen, hatten wir keine Ahnung was uns erwarten würde. Wir hatten drei Kinder im Alter von 5, 3 und 1. Sie mussten zur Schule gehen, wir mussten eine neue Wohnung und eine Arbeit finden. Im Grunde genommen mussten wir unser Leben komplett neu aufbauen und wir wussten nicht, wo wir anfangen sollten. Was die ganze Umstellung so viel leichter machte, waren die Menschen. Sie gaben uns das Gefühl, willkommen zu sein und gehört zu werden, und wollten uns auf jede erdenkliche Weise helfen.
Ehe wir uns versahen, waren unsere Kinder in der örtlichen spanischen Schule in Casares eingeschrieben. Wir nahmen an den Sitzungen teil und hatten kaum eine Ahnung, was dort gesagt wurde. Unser Spanisch war zu dieser Zeit recht begrenzt. Trotzdem spielten die Lehrer praktisch Scharade, damit wir sie verstehen konnten.
Die andalusische Bevölkerung und die große Gemeinschaft der Auswanderer gaben uns das beruhigende Gefühl, dass wir die richtige Wahl getroffen hatten. Dieses Gefühl der Gastfreundschaft bedeutete für uns die Welt.
Gastronomie in Andalusien
Wie bereits erwähnt, dreht sich das Leben hier um Freunde, Familie und Essen. Bei jeder Party, jedem Fest und jeder Zusammenkunft steht das Essen im Mittelpunkt. Ob man nun zu Hause ein leckeres hausgemachtes Mittag- oder Abendessen zu sich nimmt, in einem Restaurant isst oder den ganzen Sonntagnachmittag am Strand verbringt und Meeresfrüchte genießt. Die Spanier lieben es zu essen, und das aus gutem Grund! Das Essen hier ist frisch, reichhaltig und köstlich.
Oft geht es nur um das Wesentliche des Produkts. Es geht nicht darum, wie schick und hochwertig das Essen aussieht. Die Produkte in Andalusien werden mit Sorgfalt hergestellt und das merkt man auch am Geschmack.
Die Gastronomie in Andalusien ist fantastisch und vielfältig. Wir genießen hier die Meeresfrüchte in vollen Zügen, denn die Doraden und die große Auswahl an Schalentieren werden praktisch noch am selben Morgen gefangen. Aber auch Fleisch wird hier leidenschaftlich gern gegessen, mit klassischen Gerichten wie Croquetas de rabo de toro (Ochsenschwanzkroketten), Albóndigas en tomate (Fleischbällchen in Tomatensoße) oder Pollo al ajillo (Huhn in Knoblauch). Natürlich darf auch der Jamón Serrano Ibérico de Bellota (iberischer Schinken) nicht fehlen.
Auch für Vegetarier und Veganer gibt es in Andalusien eine ganze Welt voller köstlicher Speisen zu entdecken. Da das Gemüse und die Früchte so frisch sind, ist der Geschmack so, wie Sie ihn noch nie erlebt haben. Es gibt einige klassische Gerichte wie Gazpacho oder Salmorejo (kalte Tomatensuppen), Pisto (gemischtes, in Olivenöl gebratenes Gemüse), Pimientos de Padrón (frittierte Paprikaschoten) und vieles mehr.
Einer unserer Klassiker ist natürlich die andalusische Paella. Da die Paella auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden kann, ist sie ein Gericht, das jeder zu jeder Gelegenheit genießen kann.
Klima in Andalusien
Wenn Ihnen die Kultur und die Gastronomie noch nicht genug Gründe geliefert haben nach Andalusien zu ziehen, dann ist es vielleicht das Klima.
Das Klima hier ist etwas Besonderes. Wir haben eine jährliche Durchschnittstemperatur von etwa 18ºC und mehr als 300 Sonnentage im Jahr. Es gibt einen fließenden Übergang zwischen den Jahreszeiten, die kältesten Temperaturen haben wir im Januar und die wärmsten im August.
Es gibt einen Unterschied zwischen dem Klima in den Küstengebieten und dem im Landesinneren. Je weiter man ins Landesinnere kommt, desto extremer sind natürlich die Temperaturen. Im Sommer fahren die Einheimischen aus Sevilla, Granada und Córdoba an die Costa del Sol oder die Costa de la Luz um die Meeresbrise zu genießen. Und im Winter, wenn es in den Bergen schneit, fahren die Einheimischen von der Küste hinauf, um die einzigartige Winterwunderlandschaft zu sehen.
Im Frühling und Herbst ist die Bewegung ebenso groß, denn die Landschaften sind überall gleich schön.
Wenn Sie weiter über den andalusischen Lebensstil lesen möchten, besuchen Sie unseren Blog, in dem Sie Hunderte von Einträgen finden können. Wir beschreiben den andalusischen Lebensstil durch das Essen, die Traditionen und Feste, etc. Entdecken Sie Andalusien mit unseren Augen und erfahren Sie, wie es ist, das gute Leben zu leben.
Danielle Ernstsen | 19 April 2024
