Cuando pensamos en Córdoba, pensamos en historia, arquitectura, gastronomía, cultura y tradición. El mejor ejemplo de cultura y tradición se puede ver en primavera. Visitando los patios de Córdoba. ¡Una lluvia de colores y olores le envolverán por completo!
La tradición de Córdoba
Una tradición que se remonta a las casas romanas. Varias casas de vecinos se construían con un patio interior. Con suelo de guijarros o piedra, una fuente o pozo que garantizaba la frescura a las viviendas en los meses de verano. A la entrada de la vivienda, un zaguán daba acceso al patio con las zonas comunes (cocina, lavadero, y aseo). Diseñados para ser el centro de la vida familiar y el lugar de convivencia. Como elemento común en todos ellos, verá las paredes encaladas y macetas colgadas en las paredes del patio. Una paleta de colores proporcionada por todo tipo de plantas y flores. Jazmines, helechos, gitanillas, geranios, hortensias, naranjos y limones en espalderas….
Aunque los patios de Córdoba se pueden visitar durante todo el año, es la primera quincena de mayo cuando se celebra el Festival de los Patios Cordobeses. Y cuando lucen en su máximo esplendor. Como bien se representa en esta imagen, esta escultura de un abuelo entregándole una maceta a su nieto, simboliza la sucesión de la tradición de los patios cordobeses. Así es Andalucía, una combinación de tradición y cultura que se mezclan en el día a día de sus habitantes. Y que forman el estilo de vida andaluz.
Dónde comer en Córdoba
No puede visitar los patios de Córdoba sin hacer una paradita en Casa Pepe de La Judería o en Bodega Campos. Entre sus muchos y fabulosos restaurantes. También en ellos y en sus platos encuentra la combinación de tradición y cultura. Recetas e ingredientes que pasan de abuelos a hijos y a nietos, que hoy nos permiten disfrutar de manjares. Como un riquísimo salmorejo cordobés, o de un delicioso rabo de toro, o unos flamenquines o un exquisito jamón ibérico de los Pedroches. Y como broche un trozo de pastel cordobés.
Propiedades en Córdoba
Esta tradición de las flores, también está presente en nuestras propiedades en el campo. Ejemplo de ello es esta casa de campo en Iznájar. Donde encontrará plantas en cada rincón. Alegrando y dando vida a la propiedad. Rodeada de olivos y con vistas al embalse, hacen la combinación perfecta para descansar y disfrutar al estilo andaluz.
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Aurelia Pérez Romo | 18 mayo 2023
