El Gastor es un paraíso escondido entre las montañas. Aquí tiene la oportunidad de disfrutar de las maravillas del embalse, de rutas preciosas de senderismo, del estilo de vida andaluz con comidas recién hechas y de las típicas siestas. El Gastor proporciona la perfecta combinación entre un estilo de vida Andaluz y varias actividades de las que se puede disfrutar en los alrededores. Este pueblo blanco junto al Parque de Grazalema atrae a personas de todo el mundo.
Vivir en El Gastor
El Gastor es un pueblo blanco andaluz junto al embalse de Zahara-El Gastor. El pueblo tiene un encanto maravilloso. Muchas calles estrechas le guiarán hacia la plaza donde encontrará los vecinos del pueblo tomándose una cerveza, un café o simplemente poniéndose al día de los acontecimientos del pueblo. La típica imagen de una mujer anciana, vestida de negro, sentada delante de su puerta, la encontrará aquí. Y también encontrará a hombres ancianos sentados en la plaza vigilando su pueblo. Vivir en El Gastor le proporcionará una gran cantidad de actividades. Puede elegir unirse a la vida del pueblo, o disfrutar de la naturaleza tan espectacular que le rodea, con grandes cantidades de rutas de senderismo a pie, en caballo o en bicicleta y, por su puesto, baños en el embalse. El Gastor está situado junto a un increíble parque natural, el parque de Grazalema, y está justo encima del embalse.
Si prefiere un baño en el mar, ¡tampoco será un problema! El mar Mediterráneo en Málaga y el Océano Atlántico en Cádiz están a 1 hora y media conduciendo. Además, de camino a la playa encontrará paisajes andaluces espectaculares. Vivir en El Gastor también significa que estará a menos de 40 minutos de Ronda. Aquí podrá probar vinos deliciosos y disfrutar de un día en un famoso pueblo andaluz.
A pesar de que El Gastor es pequeño, el aeropuerto más cercano está a apenas una hora. Este es el aeropuerto de Jerez de la Frontera. Los aeropuertos de Málaga y Sevilla están a una hora y media aproximadamente.
La típica gastronomía andaluza
Ya que este pequeño pueblo tiene tantos elementos andaluces, eso significa que la gastronomía también es increíble. Es un pueblo en el que todavía encontrará a las abuelas en las cocinas usando las recetas que sus madres les enseñaron. Un plato típico es el ‘Guisote de espárragos’. Como el nombre dice, es un guiso con espárragos frescos del campo. Otro plato típico es el ‘rosco blanco’. Un postre delicioso del que podrá disfrutar. La mayoría de los ingredientes para los platos típicos vienen de los campos y montañas que rodean el pueblo. Además, en primavera, verá a los ciudadanos por las montañas buscando los espárragos. Podrá encontrar platos típicos en un restaurante tradicional del pueblo llamado ‘La Posada de la Abuela’. Aquí probará una de las mejores recetas andaluzas.
Actividades de las que disfrutar
El Gastor ofrece una gran variedad de actividades. En primer lugar, durante el verano hay dos eventos importantes. Uno de ellos es el ‘Corpus Christi’. En este evento se realiza una procesión religiosa que va por todo el pueblo y todos los vecinos decoran las fachadas de las casas y los callejones. Los niños que acaban de hacer su primera comunión ese año son los protagonistas de la procesión. Cada año tiene lugar en junio, sesenta días después de Pascua. El otro evento es la feria de El Gastor, que normalmente tiene lugar en la primera semana de agosto. El pueblo se llena de vida una vez más durante cuatro días con actividades en todo el pueblo día y noche. Es espectacular ver cómo familias completas, desde bebés a abuelos, se reúnen varios días para celebrar su fiesta.
En segundo lugar, como anteriormente he dicho, hay preciosas rutas de senderismo a pie, a caballo o en bicicleta cerca de El Gastor. El medio ambiente es un paraíso para el deporte al aire libre. Las montañas de Grazalema con sus formaciones rocosas y el embalse ofrece posibilidades interminables. Alguns de las actividades en las que puede participar son barranquismo, escalada, kayak, equitación, rutas en todoterreno y mucho más.
Las montañas alrededor de El Gastor también tienen historia. Civilizaciones prehistóricas han habitado esta zona, de las que se puede encontrar prueba en la Cueva de la Pileta. Además, en los tiempos romanos, los cerros estaban cubiertos con viñas. Estas viñas fueron afectadas por una enfermedad alrededor de 1850. Hoy en día propietarios de esas tierras están plantando nuevas viñas para crear vinos deliciosos.
Danielle Ernstsen | 27 marzo 2023
