Al pie del río Guadalhorce sobre colinas con palmitos y arbustos, se encuentra el histórico pueblo de Cártama. Con los años ha crecido mucho gracias a su posición ideal, y actualmente tiene aproximadamente 24,000 habitantes. Se encuentra a solo 17 km de Málaga, por lo que es el lugar ideal para escapar de la agitada vida de la ciudad, para relajarse y disfrutar de la belleza natural del pintoresco paisaje. Poseer una propiedad de campo aquí en Cártama es algo único, ya sea residencial o de vacaciones, realmente está en una ubicación privilegiada, en el interior, ¡pero no demasiado lejos!
Cartha, Cartima, Cártama
Cártama ha tenido bastantes cambios de nombre a lo largo de las décadas. Es una ciudad antigua que data de la época de los fenicios. Cuando llegaron por primera vez, rápidamente establecieron relaciones comerciales con los aborígenes que ya habitaban la zona. Después de un tiempo, se llamó CARTHA que significa «lugar escondido u oculto». Durante la época romana, cambió a CARTIMA. Durante este período de tiempo, mejoraron la ciudad. Es en esta época donde los arqueólogos han conservado la mayor cantidad de restos, el más destacado es el mosaico de Venus, también conocido como el Nacimiento de Venus, que actualmente se exhibe en el Museo de Málaga. Posteriormente, los musulmanes y los visigodos tomaron el control, los árabes remodelaron el castillo, que tiene las mejores vistas y el nombre del pueblo fue cambiado por última vez a Cártama, de origen musulmán.
¿Qué hacer en Cártama?
Mucha gente elige a Cártama gracias a su situación ideal, ya que está a la vuelta de la esquina de Málaga y la Costa del Sol. Pero, también gracias a su clima mediterráneo, demostrando ser excelente para cultivar cítricos. Ya sea que conduzca dentro de Cártama o adentro, siempre verá amplios huertos de limones, naranjos e incluso pomelos. Imagíneselo, sentándose en su terraza con un vaso de zumo de naranja recién hecho, un trozo de merengue de limón, ¡las posibilidades son infinitas! Muchos han establecido sus negocios aquí, casas rurales, hoteles boutique, centros ecuestres…
También hay muchas actividades al aire libre en esta zona, como senderos, paseos a caballo, senderismo por las montañas de la Sierra de Esparteles y el Pico del Águila – Llana, un viaje rápido al Caminito del Rey …
Cártama celebra varias ferias, la más importante y tradicional es la Feria del Ganado en abril y septiembre, que tiene una importante tradición histórica. La feria de septiembre fue considerada como un punto de partida para preparar el terreno para la siembra, y fue cuando se produjo el mayor número de transacciones de ganado. ¡Esto es algo para apuntar en su agenda!
Gastronomía de Cártama
Como se mencionó anteriormente, Cártama es famosa por sus naranjas, y se utilizan en platos tradicionales como la «sopa cachorreña», una sopa preparada con naranjas y bacalao. Algunos platos incorporan ingredientes que muestran el legado árabe, como la típica «torta Cartameña», un tipo de pastel con almendras y nueces. Unos buenos restaurantes de la zona son Mesón La Liebre de Carlos, ¡donde puede cocinar su carne en su propia mesa! Y el Tintero El Campero, que es una subasta de platos, ¡algo bastante diferente y divertido! Los camareros salen por las puertas de la cocina en todas las direcciones, sosteniendo 5 o 6 platos a la vez y gritando qué es. ¡El mejor postor gana! Definitivamente, ¡algo para probar!
Entonces, ¿por qué Cártama?
Cártama sigue siendo un pueblo típico español, pero crece en todas las direcciones. Tiene varios supermercados, bares y restaurantes. Hay escuelas primarias y secundarias, también hay una escuela internacional de renombre en la zona, Novaschool Sunland. Puede estar en el centro de Málaga en menos de media hora, una hora de viaje al Parque Natural de las Montañas de Málaga, dar un paseo por el Río Grande … ¡Hay tanto que hacer!
Para aquellos que no deseen vivir en la gran ciudad o aquellos que buscan un retiro rápido, ¡Cártama es el lugar!
Danielle Ernstsen | 13 junio 2023
