Het paradijs op een heuvel is wat u vindt in El Gastor. Een kans om te genieten van de wonderen van een prachtig meer, de ongelooflijke wandeltochten en de ontspannende levensstijl van de Andalusiërs met huisgemaakte lunches en siësta’s. Een perfecte combinatie van de authentieke Andalusische levensstijl en avontuurlijke activiteiten met een vakantieverblijf. Dit witte Andalusische bergdorp in het Grazalema Park trekt mensen uit de hele wereld aan. El Gastor verwelkomt hen in de Andalusische levensstijl.
Wonen in El Gastor
El Gastor is een wit Andalusisch bergdorp, grenzend aan het Zahara meer. Het dorp straalt charme uit. Vele smalle steegjes leiden u naar het dorpsplein waar de dorpelingen samenkomen voor een praatje, een koffie of een biertje. Het typische beeld van de in het zwart geklede oude dame, zittend op haar stoep en de oude mannen die het dorp in de gaten houden, komt hier tot leven. Hier wonen biedt u een grote verscheidenheid aan activiteiten. U kunt kiezen om deel te nemen aan het dorpsleven, of om te genieten van de spectaculaire natuurlijke omgeving met eindeloze wandelingen, paardrijroutes, fietspaden en natuurlijk zwemmen in het meer. El Gastor ligt zowel naast een ongelooflijk natuurpark, het Grazalema park, als recht boven een meer. Als u liever aan het strand zwemt, is dat ook geen probleem! Zowel de Middellandse Zee (in Malaga) als de Atlantische Oceaan (Cadiz) liggen op ongeveer 1u30mins afstand. De rit naar de stranden geeft u ook een ongelooflijke voorstelling van de Andalusische landschappen. Bovendien ligt Ronda op minder dan 40 minuten rijden. Hier kunt u de heerlijke wijnen proeven en genieten van een dagje uit in een beroemd Andalusisch dorp.
Ook al is El Gastor klein, het dichtstbijzijnde vliegveld ligt op slechts een uur rijden, dit is het vliegveld van Jerez de la Frontera. De luchthavens van Malaga en Sevilla liggen op ongeveer 1.30 uur rijden.
Typisch Andalusische gastronomie
Omdat dit kleine dorp zoveel van Andalusië biedt, is ook de gastronomie ongelooflijk. U vindt de grootmoeders in keukens die nog steeds de gerechten bereiden die hun moeders hen hebben geleerd. Een typisch gerecht is “Guisote de espárragos”, een stoofpotje met verse asperges van hun land. Een ander typisch zoet gerecht is de “rosco blanco”, gefrituurd deeg in de vorm van een donut en bedekt met suiker. Veel van de ingrediënten voor de typische gerechten komen van de velden en bergen rondom het dorp. In het voorjaar trekken de dorpelingen zelfs de bergen in op zoek naar wilde asperges. De gastronomie komt samen in een traditioneel restaurant in het dorp dat ‘La Posada de Abuela’ heet, letterlijk vertaald: Grandma’s Inn. U proeft er de beste huisgemaakte Spaanse maaltijden, uiteraard gemaakt volgens de beste Andalusische recepten.
Avontuurlijke activiteiten
El Gastor biedt een grote verscheidenheid aan activiteiten. Ten eerste zijn er in de zomer twee grote evenementen die opvallen. Een daarvan is het ‘Corpus Christi’, letterlijk vertaald ‘Lichaam van Christus’. Dit evenement bestaat uit een religieuze processie en het hele dorp versiert zijn huis en de straten prachtig. De kinderen die dat jaar hun eerste communie hebben gedaan, maken ook deel uit van de processie. Het evenement vindt gewoonlijk plaats in juni, zestig dagen na Pasen. Het andere feest is de feria El Gastor, die gewoonlijk in de eerste week van augustus wordt gevierd. Het dorp komt opnieuw tot leven gedurende ongeveer vier dagen met activiteiten die het gebied dag en nacht vullen. Het is spectaculair hoe hele families, van baby’s tot grootouders, een paar dagen bij elkaar komen om hun feest te vieren.
Ten tweede zijn er, zoals eerder vermeld, prachtige wandel-, fiets- en ruiterpaden in de buurt van El Gastor. De omgeving hier is een paradijs voor buitensporten. Het Grazalema-gebergte met zijn prachtige rotsformaties en het meer bieden eindeloze mogelijkheden. Activiteiten die u kunt doen variëren van canyoning, klimmen, kajakken, paardrijden en routes in een 4×4 auto.
De bergketens rond El Gastor vertegenwoordigen ook geschiedenis. Prehistorische beschavingen hebben dit gebied bewoond, waarvan het bewijs te vinden is in de grot “Cueva de la Pileta”. In de Romeinse tijd waren de glooiende heuvels bedekt met wijnstokken. Rond 185o werden de wijnstokken aangetast door ziekten en tegenwoordig planten landeigenaren nieuwe wijngaarden aan om fantastische boetiekwijnen te creëren.
El Gastor offers a wide variety of activities. Firstly, during the summer there are two major events that stand out. One of them is the ‘Corpus Christi’, literally translated to ‘Body of Christ’. This event consists of a religious procession and the entire village decorates their house and the streets beautifully. The children that have done their first communion that year are also part of the procession. The event normally takes place in June, sixty days after Easter. The other celebration is the El Gastor feria, normally celebrated during the first week of August. The village comes to life once again for roughly four days with activities filling the area day and night. It is spectacular how entire families, from babies to grandparents, come together for a few days to celebrate their party.
Secondly, as previously mentioned, there are beautiful hiking, biking and horses riding trails nearby El Gastor. The environment here is a paradise for outdoor sports. The Grazalema mountains with its beautiful rock formations and lake offer endless possibilities. Activities that you can do range from canyoning, climbing, kayaking, horse riding and routes in a 4×4 car.
The mountain ranges around El Gastor represent history as well. Prehistoric civilizations have habituated this area of which proof can be found in the cave, ‘Cueva de la Pileta’. In Roman times the rolling hills were covered in vines. The vines were affected by disease around 185o and nowadays landowners are planting new vineyards to create fabulous boutique wines.
Danielle Ernstsen | 24 mei 2024