De provincie Jaen is “de hoofdstad van de olijfolie”. De ligging in het binnenland, tussen de kuststreek en Madrid, zorgt voor het perfecte klimaat om olijven te verbouwen. Zelfs als je dit niet wist en je Jaen zou bezoeken, zou je dit afleiden zodra je aankwam. Jaen telt ongeveer 60 miljoen olijfbomen, verspreid over 550.000 hectare grond. De olijfgaarden in Jaen beslaan ongeveer 25% van het totale land in Spanje, en 42% van het totale land in Andalusië. Een schokkende 78% van de landbouwgrond in Jaen is bestemd voor de teelt van olijfbomen. In Spanje hebben we het landschap el mar de olivos genoemd, zee van olijven. In deze gids vind je alle informatie over het reilen en zeilen in de provincie Jaen.
Is Jaen een goede plek om te wonen?
Jaen is de minst bekende provincie in Andalusië, maar heeft toch veel te bieden. Wonen in Jaen betekent je omringen met natuurschoon en het Andalusische gastronomische wonder: het vloeibare goud, de olijfolie. Originele cortijo’s met een echte Andalusische stijl gaan hand in hand met de uitgestrekte percelen olijfbomen. Als je altijd al je eigen olijfgaard wilde hebben om je eigen vloeibare goud te maken, dan is Jaen de meest perfecte plaats om die droom te verwezenlijken. Omdat Jaen verder van de kust ligt, is de prijs van deze landhuizen vaak lager! Er zijn geweldige investeringsmogelijkheden in deze provincie.
Tot de grootste en mooiste steden behoren Ubeda en Baeza, beide uitgeroepen tot werelderfgoed. Deze provincie is de poort naar Andalusië en is ongelooflijk goed verbonden met de omliggende provincies in Spanje. Binnen 3 uur rijden komt u in het noorden Ciudad Real en Madrid tegen. Cordoba ligt op slechts 1 uur rijden naar het westen. In het zuiden van de provincie liggen Granada en het vliegveld op ongeveer 1 uur rijden. Wil je nog verder naar het zuiden, dan liggen Malaga en de kust op slechts 2 uur rijden. Deze provincie is een ideale plek om te genieten van het perfecte evenwicht tussen de authentieke natuur van Andalusië, de rijke geschiedenis van de steden en de nabijheid van de bekende toeristische centra, nog steeds binnen handbereik. Jaen biedt de perfecte omgeving voor wie echt wil genieten van de Andalusische levensstijl!
Wat is de geschiedenis van Jaen?
Wat je misschien niet weet is dat Jaen een zeer rijke en interessante geschiedenis heeft. Het is het gebied met de hoogste concentratie kastelen in Spanje en zelfs Europa! Om precies te zijn, er zijn 237 kastelen. Er is een speciale route die je kunt volgen om de verschillende kastelen te bezoeken. De reden waarom er zoveel zijn, is dat Jaen een zeer strategische locatie was voor de gevechten die tijdens de Middeleeuwen plaatsvonden tussen het Moslimrijk en de Christenen in de strijd om Al-Andalus. Ook in de jaren 1800 vonden er in Jaen belangrijke gevechten plaats, ditmaal tussen het Franse Rijk van Napoleon en het Spaanse Koninkrijk.
Het Moslimrijk verbleef ongeveer 500 jaar in Jaen. Dus ook in Jaen zijn prachtige architectonische monumenten uit dit tijdperk te vinden. Het bekendste architectonische wonder van Jaen zijn de ondergrondse baden, Hamman al-Walad, of Baños Árabes. Deze baden zijn 450m2 groot en hebben koude kamers, gematigde kamers en warme kamers. De hammam is niet meer in gebruik, hoewel hij nog steeds duizenden bezoekers per jaar ontvangt.
De geschiedenis van olijfolie, of het vloeibare goud, gaat terug tot meer dan 6000 jaar geleden, toen mediterrane beschavingen begonnen met het verbouwen van olijven, voornamelijk rond Syrië. Door de kolonisatie van Spanje in de Middeleeuwen en de commercialisering begonnen er in Spanje olijfgaarden te groeien, vooral in de omgeving van Jaen. Om een of andere reden nam de productie van olijfolie in Noord-Afrikaanse landen en andere mediterrane landen enorm af. In Spanje was dit niet het geval, het bleef alleen maar groeien en uitbreiden. Historisch gezien heeft Jaen dus een voorsprong van duizenden jaren en het is geen verrassing dat zij nu de grootste olijfolieproducenten ter wereld zijn!
Wat is er interessant aan olijfolie?
Olijfolie vormt een solide basis voor de cultuur en levensstijl van Jaen. Deze regio levert ongeveer 20% van de wereldwijde olijfolieproductie en 50% van de Spaanse olijfolieproductie.
De belangrijkste variëteit in Jaen is de Picual. Een licht kruidige, aromatische, bitter-fruitige smaak kenmerkt deze extra olijfolie van eerste persing. Als ze afkomstig is van de vroege oogst, heeft ze aroma’s die doen denken aan vers gemaaid gras. Is hij daarentegen afkomstig van rijpe vruchten, dan doen de aroma’s denken aan vijgenbomen en bananen. De olijfolieproductie kan grofweg in twee soorten worden verdeeld. De superefficiënte intensieve productie voor de industriële markt enerzijds, en de biologische, boutique special blends anderzijds. Waar de eerste zich richt op massaproductie, richt de tweede zich op speciale blends en smaken.
Er wordt zoveel olijfolie geproduceerd dat vanaf 1983 in Jaen een tweejaarlijkse internationale beurs wordt georganiseerd en gehouden: De Expoliva. Dit evenement trekt professionals uit de hele wereld aan die actief zijn in de olijfoliesector. De resultaten van deze beurs zijn een wereldwijde referentie.
Wist u dat juist in Jaen de lokale bevolking soms een shot olijfolie van hoge kwaliteit drinkt voordat ze gaan feesten? De olijfolie absorbeert de alcoholische drank en voorkomt een ochtend vol moeilijkheden de volgende dag!
Wat te doen in Jaen?
Jaen produceert zoveel olijfolie dat ze wel olijfmolens open moesten hebben voor het publiek. Er zijn verschillende molens die je kunt bezoeken om het hele proces te zien en de verschillende oliën te proeven. Dit is echt een onvergetelijke ervaring en we raden het ten zeerste aan. De grote verschillen in smaken en variëteiten zullen je verrassen. Ze zijn allemaal heerlijk!
Jaen heeft ook een groot jachtgebied. Veel jagers beoefenen hier graag hun sport omdat de natuur zo ongerept is, ze voelen zich hier het meest verbonden met de natuur. Jaen is zelfs een van de Spaanse provincies met de meeste hectares voor de jacht. Daarom verwelkomt het gebied elk seizoen duizenden jagers uit alle hoeken van Spanje en verschillende Europese landen. Voor groot wild zijn er herten, wilde zwijnen en ook de trofee “cabra montes”. Voor klein wild heeft Jaen konijnen, hazen, patrijzen en lijsterachtigen. Alleen al in de Sierra Morena zijn er 140 jachtgebieden voor groot wild.
Het stadscentrum heeft prachtige monumenten die u kunt bezoeken en fantastische kunstmusea. Wie Cazorla bezoekt, beleeft het avontuur van zijn leven! Cazorla is een prachtige plek om te kamperen, kanoën en wandelen. Als u een schilderij uit de prehistorie wilt zien, breng dan zeker een bezoek aan Despeñaperros, de muurschilderingen zijn door UNESCO tot werelderfgoed verklaard.
Wat voor klimaat heeft Jaen?
Jaen is een regio van contrasten: enerzijds steile bergketens met wilde vegetatie en anderzijds glooiende landbouwgronden, voornamelijk gewijd aan de teelt van olijfbomen. Dit zorgt voor een rijk en gevarieerd landschap met een bijzondere schoonheid. Jaen heeft de grootste oppervlakte aan beschermde natuurgebieden van Spanje met 4 natuurparken.
– Natural Park Sierras de Cazorla, Segura y las Villas
– Natural Park of Sierra Mágina
– Natural Park Sierra de Andujar
– Natural Park Despeñaperros
Wat betreft het klimaat is de winter gematigd. De gemiddelde temperatuur overdag ligt rond de 13 graden en ’s nachts daalt het zelden onder de 2 graden. Tussen de herfst en de lente valt er overvloedige regen. De zomer in Jaen is meestal heet met maximumtemperaturen tot 40 graden en met zeer weinig regen. In juli en augustus zijn de berggebieden een genot om in te vertoeven. s Avonds dalen de temperaturen en kan men genieten van heerlijke avonden buiten, waarbij men optimaal kan genieten van de Andalusische levensstijl!
Danielle Ernstsen | 24 mei 2024
