Doña Felisa, una bodega en Ronda, se encuentra en medio de su Vendimia 2018. ¡Un evento delicado e importante para las bodegas! Se produce vino en Ronda desde la época romana. La antigua ciudad romana, el Acinipo, estuvo hace 2000 años, rodeada por viñedos hasta donde llegó la vista. Una enfermedad, atacando las raíces de las vides, terminó este período de gloria y las vides fueron reemplazadas lentamente por olivos. Sin embargo, al final del siglo XX, los enólogos locales y extranjeros retomaron la antigua tradición de elaboración del vino en Ronda. Dando como resultado, ¡más de 15 productores exitosos con una bodega en Ronda hoy!
El renacimiento de la bodega en Ronda
En los años 80, el príncipe Alfonso de Hohenlohe plantó sus primeras 15 hectáreas de viñas y con este acto, comenzó la Bodega Cortijo Las Monjas. El Príncipe también es conocido como el descubridor de la Costa del Sol y el fundador del Marbella Club. Este complejo atrajo a personas internacionales, famosas y aristocráticas como Sean Connery, Grace Kelly y Audrey Hepburn a Marbella. Como muchos, se enamoró de la belleza natural del interior de Andalucía. Y, en particular, con las colinas inclinadas y tranquilas de Ronda. ¡Es difícil no entender por qué! Compró una finca vitivinícola y plantó una variedad de casta de uvas de alta calidad. Esto incluye el Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot y Tempranillo. Fue seguido por muchos otros. Por nombrar algunos: La bodega de Frederique Schatz, es una de las primeras bodegas de Ronda en producir vinos orgánicos. La bodega La Melonera, tuvo el coraje de recuperar una antigua variedad romana de vides, ‘La Melonera’ y produce un vino de primera con esta uva específica. La bodega Descalzos Viejos, tiene sin duda alguna, la bodega más espectacular, una iglesia restaurada del convento «Trinitario». Y, por supuesto, la bodega Doña Felisa, cuya pasión es crear vino de calidad en su entorno único a 600m sobre el nivel del mar. Tuvimos el privilegio de presenciar la vendimia en esta bodega en Ronda y nos encantaría poder compartirles estas imágenes en el video a continuación.
Bodega Doña Felisa, vino Chinchilla
Esta bodega especial en Ronda, la Bodega Doña Felisa, fue fundada en 1999 por José María Losantos y su esposa Gema Alonso. ¡Se enamoraron de Andalucía! ¡Se enamoraron de Ronda! Vieron las inigualables condiciones de vida, la cultura, el clima y decidieron dar un giro de 180º en sus vidas. ¡Decidieron realmente vivir su sueño! Gema y José María se mudaron de Burgos a Ronda para comprar una propiedad rural en Ronda y plantar un viñedo. José María y Gema tenían en mente un solo objetivo, la creación de vinos de la más alta calidad. El negocio familiar ahora incluye a la segunda generación que comparte la pasión y el objetivo. Esto solo se puede lograr manteniendo el control en todas las etapas de la vinificación: el cultivo de las vides, la selección de las uvas y la maduración exclusiva de su propio diseño. Las uvas siempre se escogen a mano, a veces durante la noche, por lo que la uva sufre menos y el enólogo puede extraer más aromas.
Doña Felisa gestiona las variedades Chardonnay, Tempranillo, Moscatel, Tintilla, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. ¡La cosecha de 2018 parece ser muy buena! La primavera húmeda y el verano cálido dieron como resultado una muy buena concentración y una uva saludable. En la actualidad, el Tempranillo es de gran calidad y están recolectando Cabernet, ¡lo que parece que tampoco decepcionará!
Visiten la bodega en Ronda
¡José María y Gema disfrutan compartiendo su pasión con los demás! Dan la bienvenida a los visitantes en su bodega y ofrecen una variedad de recorridos de cata de vinos, siempre adaptándose a las necesidades de sus clientes. A veces esto incluye un paseo por sus impresionantes viñedos. Incluso ofrecen la posibilidad de reservar una habitación y pasar la noche. Tienen cuatro generosas suites a su disposición. Imagínese como como dueño del viñedo por un momento, disfrutando de la naturaleza circundante, en medio de los campos verdes y el cielo azul, con vistas a las montañas de Grazalema. ¡Maravilloso! Personalmente, soy un gran fan de su vino blanco Cloe y el Cloe Rose. Para los vinos tintos, Seis + Seis y Doble Doce son probablemente sus marcas más famosas. Sin embargo, el Encaste, para mí, ¡está capturando las colinas de Ronda en una sola botella! Y tengo que volver, ¡para probar el Roble, BF Maestro y Chinchilla Rosé!
No hay duda de que esta familia ama completamente lo que están haciendo. Eso se refleja en el producto final, los vinos Chinchilla. En Bodega Doña Felisa, se captura esta esencia en el momento en el que entra en la propiedad. Han convertido su sueño y su pasión en realidad.
Si está buscando vivir su sueño, tenemos una excelente selección de propiedades de campo en Ronda. Algunos de ellos son muy adecuados para plantar un viñedo y podemos ponerle en contacto, por ejemplo, con José María y Gema para que colaboren con su bodega. Una oportunidad única para disfrutar de la vida en el campo andaluz, disfrutar de la paz, la tranquilidad y el impresionante paisaje y crear un vino de primera calidad.
Rebecca Marriott | 03 octubre 2018
